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甜柿优良品种及繁育技术要点
俗 话说"吃柿子挑软的捏",指的是涩柿.甜柿却是硬的,果实在树上成熟时自然脱涩,采后不需要人工脱涩,象苹果,梨那样削皮脆食,食用方便.甜柿风味独特, 果肉甜脆爽口,纤...
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DkZAT2调控柿果实采后脱涩的机制研究
柿(Diospyros kaki)一般分为涩柿和甜柿,我国为以涩柿为主,成熟涩柿果实采后需经人工脱涩处理后才可食用.本文以6种涩柿品种('镜面柿','益都托柿','没皮柿','磨盘柿'...
柿果实脱涩机理及脱涩技术研究进展
随着人们对柿果实保健功能的深入认识,柿树栽培面积和产量逐年上升。但中国在柿采后生理尤其是涩柿脱涩机理及相应技术的研究仍滞后于产业发展的需要,是制约目前柿产...
柿采后生理与脱涩保鲜研究的进展
柿树原产我国,栽培历史悠久,除我国北部等高寒地带,几乎遍及全国,尤以黄河流域的山东,河北,山西,河南,陕西等地栽培较多.柿果营养丰富,风味独特,深受消费者喜爱.但由...
一种高值涩柿脱涩保脆的保鲜方法及应用
本发明公布了一种高值涩柿脱涩保脆的保鲜方法,该方法为涩柿采后装入贮运微环境气调保鲜箱相配套的硬质有隔断的可变形防震篮,每篮装果净重1.5～2.5kg,于0～0.5℃条件下差压预冷2～3h后,将两个防震小篮放入到气调保鲜箱内,放入1MCP保鲜剂,将上盖扣紧,然后...
柿果实采后脱涩的ERF转录调控
柿通常分为甜柿和涩柿,我国栽培品种多为涩柿.涩柿果实成熟时可溶性单宁仍较高,采后须经人工脱涩方能鲜食.本文以涩柿品种'磨盘柿'为材料,通过脱涩靶标基因ADH和PDC,...
柿果实脱涩过程中乙烯转导元件的表达研究
柿是东亚地区重要的果树之一,其中90%以上的柿树产自中国.柿果实可分为涩柿和甜柿,涩柿的成熟果实可溶性单宁含量较高,需进行采后脱涩方可食用;而甜柿的成熟果实可溶...
